طريقة عمل يخنة الروبيان وأقدام الدجاج

طريقة عمل يخنة الروبيان وأقدام الدجاج

في الأيام العشرة الماضية، لا يزال محتوى إعداد الطعام يحتل مكانة مهمة بين المواضيع الساخنة على الإنترنت، وخاصة مشاركة الأطباق المطبوخة في المنزل ووصفات المشاهير على الإنترنت. ستجمع هذه المقالة بين المواضيع الساخنة الحديثة لتقديم طريقة تحضير طبق شعبي بالتفصيل - يخنة الجمبري وأقدام الدجاج، وإرفاق بيانات منظمة لتسهيل على القراء فهم النقاط الرئيسية بسرعة.

1. تحضير الطعام

يتطلب تحضير يخنة الروبيان وأقدام الدجاج المكونات التالية، ويمكن تعديل المقادير المحددة حسب الذوق الشخصي:

2. خطوات الإنتاج

1.التعامل مع المكونات: يغسل الجمبري ويقشر، وتقطع أرجل الدجاج وتغسل، وتقطع البطاطس إلى مكعبات، ويقطع البصل، ويقطع الثوم والزنجبيل إلى شرائح.

2.ماء بلانش: اسلقي أفخاذ الدجاج في الماء المغلي لمدة 5 دقائق، ثم أخرجيها وصفيها. ضع جانبا.

3.مقلي حتى تفوح رائحته: سخني الزيت البارد في مقلاة، ثم أضيفي الثوم والزنجبيل والفلفل الحار المجفف ومعجون الفاصولياء وقلبي حتى تفوح رائحته.

4.أقدام الدجاج المقلية: أضيفي أقدام الدجاج واقليها بالتساوي، ثم أضيفي نبيذ الطبخ وصلصة الصويا الخفيفة وصلصة الصويا الداكنة والسكر، واستمري في القلي حتى يصبح لونها بنيًا.

5.يخنة: أضيفي كمية مناسبة من الماء لتغطية أقدام الدجاج، واتركيها حتى تغلي على نار عالية، ثم خففي النار واتركيها على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.

6.أضف البطاطس والجمبري: أضيفي مكعبات البطاطس والروبيان واستمري في الغليان لمدة 10 دقائق.

7.توابل: تضاف كمية مناسبة من الملح حسب الذوق الشخصي، ويرش البصل المبشور والكزبرة، ويقلب بالتساوي ثم يقدم.

3. مهارات الطبخ

1.علاج أقدام الدجاج: عند السلق، يمكنك إضافة القليل من نبيذ الطبخ وشرائح الزنجبيل لإزالة الرائحة المريبة.

2.السيطرة على الحرائق: عند طهي أقدام الدجاج، استخدمي حرارة منخفضة حتى تصبح أقدام الدجاج طرية ولذيذة أكثر.

3.توابل: Doubanjiang نفسها لها طعم مالح. عند إضافة الملح، تأكد من إضافة كمية مناسبة لتجنب الإفراط في الملوحة.

4.مزيج المكونات: يمكن إضافة أطباق جانبية أخرى حسب الرغبة الشخصية مثل كعك الأرز والتوفو وغيرها.

4. القيمة الغذائية

5. جمعية الموضوع الساخن

في الأيام العشرة الماضية، ركزت موضوعات الطعام الساخن بشكل أساسي على "التحضير السريع للأطباق المطبوخة في المنزل"، و"إعادة إنتاج وصفات المشاهير على الإنترنت"، و"مطابقة النظام الغذائي الصحي". كطبق لذيذ ومغذي، يلبي يخنة الجمبري وأقدام الدجاج هذه الاحتياجات الساخنة. فيما يلي الروابط بين المواضيع الساخنة الأخيرة وهذه المقالة:

أتمنى من خلال المقدمة في هذا المقال أن يتمكن الجميع بسهولة من إتقان طريقة تحضير يخنة الجمبري وأقدام الدجاج ومحاولة تحضير هذا الطبق اللذيذ والمغذي في المنزل. إذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات، يرجى ترك رسالة في منطقة التعليق.